{"id":3933,"date":"2022-07-24T18:28:41","date_gmt":"2022-07-24T16:28:41","guid":{"rendered":"https:\/\/cfaminternational.com\/?p=3933"},"modified":"2026-07-14T10:02:33","modified_gmt":"2026-07-14T08:02:33","slug":"the-reason-behind-the-popularity-of-twin-screw-extruders","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cfaminternational.com\/pt\/the-reason-behind-the-popularity-of-twin-screw-extruders\/","title":{"rendered":"A raz\u00e3o por detr\u00e1s da popularidade das extrusoras de duplo parafuso"},"content":{"rendered":"

Extrus\u00e3o<\/u><\/a>\u00a0\u00e9 uma t\u00e9cnica popular de processamento de alimentos que inclui a compress\u00e3o de produtos alimentares atrav\u00e9s de ranhuras min\u00fasculas com um \u00fanico parafuso ou uma sequ\u00eancia de parafusos, cozendo-os depois a altas temperaturas antes de os colocar num recipiente.<\/p>\n

<\/p>\n

A extrus\u00e3o \u00e9 atualmente utilizada pela maioria das empresas de alimentos e snacks para criar os seus produtos. Trata-se de um processo consideravelmente mais compacto e eficiente do que a produ\u00e7\u00e3o tradicional, que muitas vezes implica mais tempo, dinheiro e equipamento.<\/p>\n

Consideremos a produ\u00e7\u00e3o de p\u00e3o ralado. O m\u00e9todo tradicional implica misturar os ingredientes, moldar e cozer o p\u00e3o, e deit\u00e1-lo fora antes de o moer. Utilizando apenas uma extrusora de duplo parafuso, pode agora ser produzido um produto id\u00eantico. A t\u00e9cnica oferece uma maior flexibilidade, permitindo transi\u00e7\u00f5es perfeitas entre v\u00e1rias receitas, para al\u00e9m de uma poupan\u00e7a significativa de m\u00e3o de obra, energia, equipamento e espa\u00e7o.<\/p>\n

No sector alimentar, extrus\u00e3o de duplo parafuso<\/u><\/a>\u00a0est\u00e1 a tornar-se cada vez mais popular. Neste blogue, vamos discutir algumas das raz\u00f5es para tal.<\/p>\n

Produtividade melhorada<\/h2>\n

As extrusoras de duplo parafuso s\u00e3o muito mais adapt\u00e1veis do que as extrusoras de parafuso \u00fanico e podem gerir uma gama mais vasta de f\u00f3rmulas mistas, mat\u00e9rias-primas e receitas complexas. Al\u00e9m disso, as extrusoras de duplo parafuso n\u00e3o registam quedas de desempenho quando os parafusos se desgastam, como acontece com uma extrusora de parafuso \u00fanico.<\/p>\n

Melhor mistura e produto final<\/h2>\n

No processo de extrus\u00e3o de duplo parafuso, s\u00e3o utilizados parafusos duplos interpenetrantes, bem como uma variedade de concep\u00e7\u00f5es espec\u00edficas de parafusos, tais como mistura com engrenagens, componentes de parafuso invertidos e estruturas de amassamento, para permitir a modifica\u00e7\u00e3o exacta da quantidade de cisalhamento ou mistura. Isto permite-lhe um maior controlo sobre a qualidade e a for\u00e7a da sua mistura. As extrusoras de parafuso \u00fanico s\u00f3 podem misturar uma pequena quantidade de material. Isto causa restri\u00e7\u00f5es de fluxo, o que acaba por diminuir a produtividade da extrusora.<\/p>\n

Maior flexibilidade<\/h2>\n

Devido \u00e0 sua capacidade de lidar com uma variedade de opera\u00e7\u00f5es de processamento em simult\u00e2neo, tais como cozedura, mistura, refrigera\u00e7\u00e3o, aquecimento, fus\u00e3o, ventila\u00e7\u00e3o, etc., as extrusoras de duplo parafuso proporcionam uma maior flexibilidade. Uma extrusora de parafuso \u00fanico est\u00e1 dependente da capacidade e da taxa de rota\u00e7\u00e3o do parafuso. No que diz respeito a v\u00e1rias opera\u00e7\u00f5es de processamento, as configura\u00e7\u00f5es dos parafusos s\u00e3o igualmente limitadas no caso das extrusoras de parafuso \u00fanico.<\/p>\n

Algumas outras vantagens das extrusoras de duplo parafuso<\/h2>\n

Outras vantagens not\u00e1veis das extrusoras de duplo parafuso s\u00e3o<\/p>\n