PRODUCTOS EXTRUIDOS
Todos los productos que figuran a continuación se han fabricado en las extrusoras de CFAM.
Aperitivos
Existe una gran variedad de aperitivos, como rizos, hojaldres, aperitivos de paja, etc. La materia prima más utilizada es el maíz, pero también pueden emplearse otras materias primas.
"Se estima que el mercado mundial de aperitivos extruidos representará 48.300 millones de USD en 2019 y se prevé que alcance los 65.200 millones de USD en 2026, a una tasa de crecimiento de 4,4% al año"
Cereales
"El maíz es un alimento básico importante para unos 1.200 millones de personas en todo el mundo. África utiliza 95% de su producción de maíz como alimento".
Gachas instantáneas
"Las gachas instantáneas se utilizan principalmente como desayuno precocinado. Se elabora utilizando maíz, sorgo, mandioca o trigo como materia prima."
Proteína vegetal
La necesidad de consumir productos vegetales ha aumentado en los últimos años. Desde la carne picada de soja hasta productos similares a la merluza. Estos productos se elaboran a partir de soja, garbanzos, lentejas, etc.
"La producción de una porción de 'carne' de origen vegetal utiliza 95% menos de tierra y 74% menos de agua, y emite unas 87% menos de gases de efecto invernadero que la carne de vacuno".
El procesamiento por extrusión en seco es el método más utilizado para crear proteínas texturizadas, ya que admite una amplia gama de materias primas, tiene una gran flexibilidad en la creación de texturas y es el método más rentable para la producción de grandes volúmenes de producto. Los productos de proteínas vegetales extruidas en seco tienen una vida útil muy larga, y es necesario rehidratarlos antes de consumirlos.
Aqua feed
La acuicultura es una industria en pleno crecimiento. La dieta de los peces de piscifactoría está especialmente diseñada para satisfacer sus necesidades nutricionales y es única para cada especie de pez. Contiene todos los nutrientes necesarios para mantenerlos sanos y en crecimiento. Se extrusiona y se presenta en forma de pellets secos. El maíz, el trigo, el salvado y el arroz son sólo algunas de las materias primas que se utilizan para extruir los piensos acuáticos.
Existen 5 categorías principales de alimentos acuícolas:
- Alimentación flotante
- Alimentación lenta
- Alimentación por hundimiento
- Alimento para abalones
- Alimento para camarones
"Se espera que el tamaño del mercado mundial de la acuicultura alcance un valor de hasta 274.800 millones de dólares en 2025".
Alimentos y golosinas para mascotas
Los alimentos y golosinas para mascotas están diseñados específicamente para la mascota a la que van destinados, por ejemplo, gatos, perros, etc. Además, las recetas se elaboran en función del tamaño y la edad de las mascotas. Al utilizar extrusoras de doble tornillo, los ingredientes se cocinan completamente para garantizar que el sistema digestivo de la mascota absorba los nutrientes necesarios.
"Las extrusoras de doble husillo permiten producir sistemáticamente alimentos y piensos de calidad óptima, altamente digestibles y nutritivos."
Productos nicho
Cebo para caracoles
La extrusión se utiliza para producir gránulos de cebo para caracoles. Se desarrolla para colocarlo alrededor de pasarelas y jardines con el fin de controlar los caracoles. El metaldehído es el ingrediente activo utilizado en la mayoría de los cebos para caracoles. Los ingredientes activos se mezclan con maíz molido u otros productos a base de almidón y algunos otros ingredientes. Después se extrusionan en gránulos, se secan en un refrigerador y se envasan.
Extrusión de residuos
Los desechos de pollo de las incubadoras, la mortalidad en las granjas de cría y los desechos de pollo de los mataderos son fuentes de proteínas que a menudo se desechan por su coste. La extrusión ofrece una solución por la que los residuos, en combinación con cereales amiláceos, se extruyen para producir piensos enriquecidos en proteínas. La formulación final del pienso se desarrolla a partir de los valores nutricionales de la base.
La mezcla de almidón y residuos se extrusiona entre 140 y 160 °C, lo que garantiza la destrucción de todos los organismos o agentes patógenos. A continuación, los gránulos extruidos se secan en un secador y se enfrían antes de ser embolsados. El producto final es estable, con baja actividad de agua, y puede almacenarse hasta un año.
Alimentación animal
La extrusión en el proceso de fabricación de piensos ofrece versatilidad y una amplia gama de aplicaciones. Se utiliza principalmente para preparar alimentos para animales como ganado vacuno, porcino y aves de corral.
El objetivo de la tecnología de extrusión de piensos es producir piensos más digestibles y nutritivos. El aroma fresco, la frescura y la microgranularidad caracterizan el producto final. La expansión de los componentes del alimento libera espacio para la fabricación de enzimas, lo que permite que las cadenas de almidón y las enzimas digestivas entren en contacto más estrecho. El desarrollo de los elementos digestivos mejora la comestibilidad y digestibilidad de la dieta.
