PRODUITS EXTRUDÉS
Tous les produits ci-dessous ont été fabriqués sur les extrudeuses de CFAM.
Snacks
Il existe une grande variété de snacks, tels que les curls, les puffs, les snacks à la paille, etc. La matière première la plus utilisée est le maïs, mais d'autres matières premières peuvent également être utilisées.
"Le marché mondial des snacks extrudés est estimé à 48,3 milliards de dollars en 2019 et devrait atteindre 65,2 milliards de dollars d'ici 2026, à un taux de croissance de 4,4% par an"
Céréales petit-dejeuner
"Le maïs est un aliment de base important pour environ 1,2 milliard de personnes dans le monde. L'Afrique utilise 95% de sa production de maïs comme nourriture".
Porridge instantané
"Le porridge instantané est principalement utilisé comme petit-déjeuner précuit. Elle est fabriquée à partir de maïs, de sorgho, de manioc ou de blé."
Protéines végétales
Le besoin de produits consommables à base de plantes s'est accru ces dernières années. Cela va du hachis de soja aux produits similaires au colin. Ces produits sont fabriqués à partir de soja, de pois chiches, de lentilles, etc.
"La production d'une portion de 'viande' végétale utilise 95% de moins de terres et 74% de moins d'eau, et émet environ 87% de moins de gaz à effet de serre que la viande de bœuf".
L'extrusion à sec est la méthode la plus couramment utilisée pour créer des protéines texturées, car elle permet d'utiliser une large gamme de matières premières, offre une grande souplesse dans la création de textures et constitue la méthode la plus rentable pour la production de volumes importants de produits. Les produits protéiques végétaux extrudés à sec ont une durée de conservation très longue et doivent être réhydratés avant d'être consommés.
Aliments pour aquaculture
L'aquaculture est un secteur en pleine expansion. Le régime alimentaire des poissons d'élevage est spécialement conçu pour répondre à leurs besoins nutritionnels et est propre à chaque espèce de poisson. Il contient tous les nutriments nécessaires à leur santé et à leur croissance. Ils sont extrudés et se présentent sous la forme de granulés séchés. Le maïs, le blé, le son et le riz ne sont que quelques-unes des matières premières utilisées pour extruder les aliments pour poissons.
Il existe 5 catégories principales d'aliments pour animaux :
- Aliments flottants
- Alimentation lente
- Aliments
- Aliments pour ormeaux
- Aliments pour crevettes
"Le marché mondial de l'aquaculture devrait atteindre une valeur de 274,8 milliards de dollars d'ici à 2025.
Aliments et friandises pour animaux de compagnie
Les aliments et les friandises pour animaux de compagnie sont spécifiquement conçus pour l'animal auquel ils sont destinés, par exemple les chats, les chiens, etc. Les recettes sont également élaborées en fonction de la taille et de l'âge des animaux. Grâce à l'utilisation d'extrudeuses à double vis, les ingrédients sont entièrement cuits pour garantir que le système digestif de l'animal absorbe les nutriments nécessaires.
"Les extrudeuses à double vis vous permettent de produire régulièrement des aliments de qualité optimale, hautement digestibles et nutritionnels, ainsi que des aliments pour animaux.
Produits de niche
Appât pour escargots
L'extrusion est utilisée pour produire des granulés d'appâts pour escargots. Ces granulés sont conçus pour être placés autour des allées et des jardins afin de lutter contre les escargots. Le métaldéhyde est l'ingrédient actif utilisé dans la plupart des appâts pour escargots. Les ingrédients actifs sont mélangés à du maïs moulu ou à d'autres produits à base d'amidon et à quelques autres ingrédients. Ils sont ensuite extrudés en granulés, séchés dans un refroidisseur, puis emballés.
Extrusion des déchets
Les déchets de poulets provenant des couvoirs, les mortalités dans les fermes d'élevage et les déchets de poulets d'abattoir sont des sources de protéines qui sont souvent jetées à grands frais. L'extrusion offre une solution dans laquelle les déchets, combinés à des céréales amylacées, sont extrudés pour produire des produits de base pour l'alimentation animale enrichis en protéines. La formulation finale de l'aliment est ensuite développée autour des valeurs nutritionnelles de la base.
Le mélange amidon-déchets est extrudé à une température comprise entre 140 et 160 °C, ce qui garantit la destruction de tous les organismes ou agents pathogènes. Les granulés extrudés sont ensuite séchés dans un séchoir et refroidis avant d'être ensachés. Le produit final est stable, avec une faible activité de l'eau, et peut être stocké jusqu'à un an.
Alimentation animale
L'extrusion dans le processus de fabrication des aliments pour animaux offre une grande polyvalence et un large éventail d'applications. Elle est principalement utilisée pour préparer les aliments destinés aux animaux tels que les bovins, les porcs et les volailles.
L'objectif de la technologie d'extrusion des aliments pour animaux est de produire des aliments pour animaux plus digestes et plus nutritifs. L'odeur fraîche, la fraîcheur et la micro-granularité caractérisent le produit final. L'expansion des composants alimentaires libère de l'espace pour la fabrication d'enzymes, ce qui permet aux chaînes d'amidon et aux enzymes digestives d'entrer en contact plus étroit. Le développement des éléments digestifs améliore la comestibilité et la digestibilité du régime alimentaire.
