Instalações de processamento
Construímos parcerias duradouras com os nossos clientes.
As receitas são programadas no sistema, para garantir a fiabilidade da qualidade e a consistência do produto. O sistema oferece diagnósticos de deteção de falhas e registo de dados para análise da causa principal. A CFAM também oferece apoio de manutenção local 24 horas por dia para garantir o bom funcionamento da fábrica.
Snacks Plantas
Plantas de cereais e papas instantâneas
Proteína vegetal plantas
O mundo está a evoluir continuamente para uma dieta mais baseada em vegetais, devido aos benefícios para a saúde, ao impacto ambiental e à segurança alimentar mais bem suportados por esta dieta. O tamanho do mercado global de proteínas vegetais foi avaliado em US $ 10,3 bilhões em 2020 para US $ 15,6 bilhões em 2026. A extrusão é uma das formas mais eficazes de fabricar produtos à base de proteínas vegetais, utilizando frequentemente soja e outras leguminosas. Esta pode ser dividida em duas categorias, nomeadamente produtos extrudidos secos e húmidos.
O processamento por extrusão a seco é o método mais comum utilizado para criar proteínas texturizadas, uma vez que permite uma vasta gama de matérias-primas, tem uma grande flexibilidade na criação de texturas e é o método mais económico para a produção de grandes volumes de produto. Os produtos de proteína vegetal extrudidos a seco têm um prazo de validade muito longo e precisam de ser re-hidratados antes de serem consumidos.
O segundo método de processamento por extrusão utilizado para fabricar produtos de proteína vegetal é o processamento com elevado teor de humidade e é frequentemente referido como HME (extrusão com elevado teor de humidade), HMEC (cozedura por extrusão com elevado teor de humidade) ou HMMA (análogos de carne com elevado teor de humidade). As proteínas vegetais com elevado teor de humidade requerem normalmente um armazenamento a temperatura controlada, mas oferecem uma grande variedade de produtos, muito semelhantes às suas alternativas à carne.
Fábricas de rações aquáticas
Impulsionada pelo aumento do consumo de carne de peixe devido ao boom da população mundial e à limitação das capturas selvagens, a taxa de crescimento do volume da aquicultura global tem sido sustentada em cerca de 8% nos últimos 10 anos (desde 2012), e deve continuar a desenvolver-se a fim de preencher a lacuna entre a oferta e a procura deste mercado.
Os alimentos extrudidos para animais aquáticos dividem-se em quatro categorias:
- Alimentação flutuante
- Alimentação de afundamento lento
- Alimentação por afundamento
- Alimento para Abalone
O farelo de trigo e o farelo de soja são frequentemente utilizados em rações para aquacultura, juntamente com uma série de outros ingredientes. A extrusão assegura uma nutrição e absorção óptimas da ração.
Fábricas de alimentos para animais de estimação
Fábricas para fins especiais
Vários outros produtos de nicho podem ser extrudidos e, por conseguinte, requerem equipamento específico. Dependendo da aplicação, pode ser concebida e fabricada uma unidade de transformação para estes produtos de nicho.
