Sistemas de extrusão
Extrusão
A extrusão tornou-se uma tecnologia popular para o processamento e cozedura de cereais e leguminosas. A extrusão é um processo contínuo de cozedura a alta pressão e alta temperatura que é utilizado para produzir produtos prontos a comer, tais como papas instantâneas, cereais de pequeno-almoço, snacks tufados, alimentos para animais de estimação e alimentos para animais aquáticos. Os últimos desenvolvimentos centram-se em análogos de carne a partir de proteínas de origem vegetal.
Construído para durar
IOT ativado
Apoio local de manutenção 24 horas por dia
Perguntas mais frequentes
O que é a extrusão?
Quais são as vantagens da extrusão de alimentos?
Permitir a produção de alimentos nutritivos seguros e a preços acessíveis
Processo de cozedura contínuo
Sem fluxos de resíduos
Valorização local dos produtos locais
Eficiência energética
Melhoria das caraterísticas de textura e sabor dos alimentos.
Processamento económico de alimentos
Em que é que as extrusoras de duplo parafuso diferem das extrusoras de parafuso simples?
A extrusora de duplo parafuso foi desenvolvida para ultrapassar as limitações da extrusora de parafuso único. A aquisição de extrusoras de duplo parafuso é 1,5 a 2,5 vezes mais cara. No entanto, apresentam as seguintes vantagens:
As extrusoras de duplo parafuso oferecem maior flexibilidade - podem lidar com uma variedade muito maior de materiais.
As extrusoras de duplo parafuso da TSE têm uma taxa de cisalhamento uniforme em toda a profundidade do canal, uma distribuição de tempo de residência mais estreita e melhores capacidades de mistura e troca de calor.
As extrusoras de duplo parafuso são fáceis de operar e controlar e são mais flexíveis e menos complexas.
As extrusoras de duplo parafuso são "autolimpantes".
Redução dos custos de arranque e paragem, o que permite poupar tempo e dinheiro, especialmente em linhas de produção de grande volume.
É possível obter uma melhor qualidade do produto com uma extrusora de duplo parafuso.
Porquê investir nas extrusoras e no equipamento de processamento de alimentos da CFAM?
As seguintes caraterísticas tornam as extrusoras CFAM ideais para o continente africano:
Foi concebido e fabricado em África para África.
O seu preço é competitivo.
As extrusoras foram concebidas para serem modulares - podem ser fabricados vários produtos diferentes na mesma extrusora.
As instalações de extrusão são construídas e colocadas em funcionamento nas instalações da CFAM e testadas exaustivamente. A unidade de extrusão é então enviada para o local do cliente onde pode ser instalada e colocada em funcionamento num curto espaço de tempo.
Para facilitar a manutenção e os custos, a maioria dos componentes pode ser adquirida em lojas locais.
A CFAM pode efetuar trabalhos de manutenção do equipamento e, consequentemente, as instalações não serão afectadas por avarias durante longos períodos de tempo.
