Das Verfahren der Lebensmittelextrusion ist für die Herstellung einer Vielzahl von Lebensmitteln, die wir täglich verzehren, von großem Nutzen. Es handelt sich um eine nachhaltige und vielseitige Technologie, die mehrere Arbeitsschritte in einem einzigen integrierten Prozess vereint, darunter Kochen, Erhitzen, Formen und Gestalten. Dabei werden alle geschmolzenen Zutaten durch eine "Matrizenöffnung" oder eine perforierte Platte gepresst, die in der Regel speziell für das zu formende Lebensmittel konzipiert ist.

Obwohl es sich bei der Lebensmittelextrusion um eine relativ fortschrittliche Kochtechnik handelt, wird sie in großem Umfang zur Herstellung einer unglaublich breiten Palette von Lebensmitteln eingesetzt, die wir täglich verzehren. Sie wird vor allem in der Süßwaren-, Bäckerei-, Molkerei- und Getreideindustrie eingesetzt, da diese auf Rezepturen angewiesen sind, die sich unter optimalem Druck im System leicht extrudieren lassen. Lebensmittelextruder, ob mit einfacher oder doppelter Schnecke, tragen dazu bei, die Textur, den Geschmack, die Konsistenz und die Nährstoffe die für den Verzehr geeignet sind.

Bevor wir uns mit einer Liste extrudierter Lebensmittelprodukte befassen, wollen wir kurz erläutern, wie das Extrusionsverfahren der Lebensmittelindustrie im Allgemeinen zugute kommt.

• Sie hilft bei der Integration einer Vielzahl unterschiedlicher Prozesse.
• Es verbessert die Verdaulichkeit von Nährstoffen, wie z. B. Proteinen.
• Es beseitigt schädliche Mikrobenund Anti-Nährstoffe.
• Es bietet erweiterte Funktionen und Bearbeitungsmöglichkeiten vor Ort.

Fragen Sie sich, wie Sie mit der Entwicklung einer effizienten Lebensmittelextrusion beginnen können?

Experten bei CFAM Technologien (Pty) GmbH, ein Unternehmen für Lebensmittelextrudertechnologie, kann Ihnen helfen, die Entwicklung von Extrusionstechnologie in Ihrer Lebensmittel- oder Abfallverarbeitungsanlage zu rationalisieren. Ob Sie nun Zweischneckenextruder im Labormaßstab, Einschneckenextruder, Extrusionsanlagen für Aquafutter und Tiernahrung oder Lebensmittelextrusionsanlagen benötigen, Sie können unser breites Angebot an Weltklasse-Produkte um sich mit der hochentwickelten Extrusionstechnologie vertraut zu machen.

Wir bieten revolutionäre technologische Systeme für die Verarbeitung von Lebens- und Futtermitteln an, mit denen Sie eine breite Palette von Produkten herstellen können, einschließlich, aber nicht beschränkt auf:

• Gesunde Getreidesnacks mit hohem Gemüseanteil
• Snacks aus Sorghum oder Kichererbsen
• Frühstückscerealien, wie Flocken oder gefüllte Cerealien
• Pikante Snacks, wie Chips, Cracker und Croutons
• Poröse Pulver
• Neuartige und texturierte Produkte auf Proteinbasis
• Babynahrung auf Getreidebasis
• Vorgekochte Mehle
• Tiernahrung
• Frühstücks-Shakes
• Aquafutter, und mehr

Außerdem bieten wir den Betrieb und die Wartung von Extrudern, Schulungen für den Betrieb von Extrudern, spezielle Maschinenkonstruktionen sowie Industrieausrüstungen und -zubehör an. Kontakt aufnehmen mit uns, um mehr zu erfahren.