Ekstrusie is 'n gewilde voedselverwerkingstegniek wat die saampersing van voedselprodukte deur klein gleuwe met 'n enkele of 'n reeks skroewe insluit, en dit dan by hoë temperature bak voordat dit in 'n houer toegemaak word.
Ekstrusie word nou deur die meeste voedsel- en peuselhappiemaatskappye gebruik om hul goedere te skep. Dit is 'n aansienlik meer kompakte en doeltreffende proses as tradisionele produksie, wat dikwels meer tyd, geld en toerusting insluit.
Dink aan die produksie van broodkrummels. Die tradisionele metode behels die meng van die bestanddele, die vorming en bak van die brood, en die weggooi daarvan voor maal. Deur slegs 'n dubbelskroef-ekstruder te gebruik, kan die identiese produk nou vervaardig word. Die tegniek bied groter buigsaamheid, wat naatlose oorgange tussen verskeie resepte moontlik maak, benewens aansienlike besparing op arbeid, energie, toerusting en ruimte.
In die voedselbedryf, dubbelskroef-ekstrusie word al hoe gewilder. Ons sal sommige van die redes daarvoor in hierdie blog bespreek.
Verbeterde Produktiwiteit
Dubbelskroef-ekstruders is baie meer aanpasbaar as enkelskroef-ekstruders en kan 'n wyer reeks gemengde formules, grondstowwe en ingewikkelde resepte hanteer. Verder ervaar dubbelskroef-ekstruders nie prestasievermindering wanneer die skroewe verslyt soos 'n enkelskroef-ekstruder nie.
Beter Meng en Finale Produk
Interpenetrerende dubbelskroewe sowel as 'n verskeidenheid spesifieke skroefontwerpe, soos ratmenging, omgekeerde skroefkomponente en knie-rame, word in die dubbelskroef-ekstrusieproses gebruik om presiese wysiging van die hoeveelheid skuif of menging moontlik te maak. Dit gee jou meer beheer oor die kwaliteit en sterkte van jou menging. Enkelskroef-ekstrudere kan slegs 'n klein hoeveelheid materiaal meng. Dit veroorsaak vloeibeperkings, wat uiteindelik die ekstruder se produktiwiteit verminder.
Verhoogde Buigsaamheid
As gevolg van hul vermoë om 'n verskeidenheid verwerkingsbewerkings gelyktydig te hanteer, soos kook, meng, verkoeling, verhitting, smelting, ventilasie, ensovoorts, bied dubbelskroef-ekstrudere hoër buigsaamheid. 'n Enkelskroef-ekstrudere is afhanklik van kapasiteit en skroefspinsnelheid. Wanneer dit by verskeie verwerkingsbewerkings kom, is skroefkonfigurasies ook beperk in die geval van enkelskroef-ekstrudere.
Ander voordele van dubbelskroef-ekstruders
Ander noemenswaardige voordele van dubbelskroef-ekstrudere is:
- Laer spanningsverspreiding en skuiftempo
- Uitstekende hitte-oordrag deur die verbindingsskroewe
- Beheer van die temperatuurprofiel met presisie
As jy opsoek is na 'n tweeskroef-ekstruder Vir u voedselverwerkingsaanleg is CFAM International die beste plek om dit te kry. Ons is 'n Suid-Afrikaanse vervaardiger van industriële toerusting, maar ons verskaf ekstruders wêreldwyd. Ons span sal u nie net 'n topgehalte ekstruder lewer nie, maar sal u ook ekstruderonderhoud en opleidingsdienste bied. Kontak ons met ons nou.
