Gracias a los avances en el campo de la extrusión de alimentos para mascotas, los consumidores de todo el mundo son cada vez más específicos con lo que quieren. En los últimos años, términos como natural y ecológico se han hecho cada vez más comunes entre los compradores de alimentos para mascotas.
Sin embargo, los productores de alimentos para mascotas también están ampliando el alcance de sus operaciones y se han aventurado excesivamente en el ámbito de los alimentos para mascotas con alto contenido en carne.
¿Qué es un pienso rico en carne?
Definimos los alimentos para animales de compañía con alto contenido en carne como cualquier tipo de alimento para animales de compañía que contenga más de 30% de carne fresca. Se trata más o menos de una combinación de proteína vegetal y proteína animal de gama baja junto con carne normal.
Desde que surgió esta palabra de moda, cada vez son más los productos de alimentación para animales de compañía que incluyen algún tipo de carne. La tendencia general se debe a que los consumidores desean cada vez más una mayor digestibilidad.
Los retos
Sin embargo, la necesidad de alimentos de alta calidad para mascotas también conlleva una serie de retos:
Los ingredientes crudos son difíciles de trabajar. La humedad y la grasa habituales en los ingredientes crudos de los alimentos para animales dificultan mucho que el barril de la extrusora alcance la temperatura de cocción adecuada. Esto se debe en gran medida a que los ingredientes tienden a contrarrestar la fricción.
Además, hay mucha variación entre los distintos ingredientes animales crudos. Esto hace muy difícil un procesamiento consistente. Por eso, los productores de alimentos para animales de compañía también tienen que pedir ayuda a los programas de inspección para tener en cuenta los ingredientes de alta variación.
La necesidad de un mayor rendimiento
Además, la comida para mascotas con alto contenido en carne también necesita extrusoras de dos tornillos en lugar de las de un solo tornillo. Los dos tornillos tienen una ventaja significativa sobre estos últimos y permiten mejorar las capacidades de amasado y mezcla. La mayor necesidad de productos con alto contenido de carne también ha llevado a un aumento de la necesidad de mayores tasas de rendimiento, manteniendo las mismas huellas y tamaños de máquina.
Al mismo tiempo, algunos niveles elevados de carne también requieren tasas de rendimiento reducidas en comparación con los alimentos secos; por lo tanto, ahora se exige a los fabricantes de extrusoras que desarrollen métodos de extrusión que garanticen tasas de rendimiento globales más elevadas sin comprometer la consistencia física del alimento.
CFAM Technologies (Pty) Ltd es pionera en tecnología avanzada de procesamiento por extrusión. Ofrecemos una amplia gama de equipos de extrusión, incluidas plantas de extrusión llave en mano y extrusoras de husillo de hojalata. Puede obtener más información sobre nuestras extrusoras productos y servicios aquí.
