La tecnología de extrusión lleva tiempo haciendo furor en el ámbito de la producción alimentaria. Sabemos que permite fabricar una gran variedad de productos en cantidades masivas y con las formas y texturas deseadas. Permite un proceso continuo y sin fisuras, lo que se traduce en menores costes y mayor producción.
Sin embargo, los procesos de extrusión de alimentos no son un monolito. Existen diferentes tipos de extrusoras. La extrusora de doble husillo, en particular, es conocida por su eficacia.
¿En qué se diferencia una extrusora de doble husillo de una extrusora normal?
El proceso habitual de extrusión consiste en un tornillo gigante que gira dentro de un barril.
En la extrusión de doble husillo, hay dos husillos engranados que giran conjuntamente como parte del proceso. Están montados sobre ejes estriados en barriles cerrados. Con una extrusora de doble husillo, puede estar seguro de que el alimento se moldea, se calienta, se enfría, se comprime, se mezcla, se bombea e incluso se transporta, todo al mismo tiempo.
¿Tornillo simple o doble?
En los procesos y máquinas de extrusión monohusillo, las materias primas granuladas permanecen más tiempo en el interior de la extrusora. Esto significa que las extrusoras monohusillo tardan más que las extrusoras de doble husillo en producir los resultados requeridos.
Además, las extrusoras de doble husillo permiten tener un mayor control sobre procedimientos y operaciones complejas. Sin embargo, estos controles también son mucho más complicados.
Para las instalaciones de producción de alimentos en las que la mezcla y la composición son procedimientos importantes, la extrusión de doble tornillo funciona mejor. La extrusión de doble husillo también es especialmente útil cuando se trata de trabajar con materiales poliméricos. Dado que el diseño de las extrusoras de doble husillo permite una mayor flexibilidad, pueden utilizarse para procedimientos muy específicos.
Por qué la extrusión de doble husillo es una buena idea durante la pandemia
Una extrusora de doble husillo le da la opción no sólo de añadir más ingredientes a sus productos, sino también de hacerlo rápidamente.
Dado que la pandemia ha puesto de rodillas a todas las industrias, los mercados buscan una producción de alimentos sanos que pueda entregarse rápidamente. Además, quizás tenga que recuperar la producción perdida o aumentar su producción en vista de la situación actual.
Una ampliación de doble husillo puede ayudarle con ambas cosas y, además, puede reportarle mayores beneficios gracias a la reducción de costes y el aumento de la producción.
¿Se pregunta dónde comprar una extrusora de doble husillo?
Póngase en contacto con nosotros en CFAM Technologies (Pty) Ltd. Fabricamos y suministramos equipo de extrusión a nuestros clientes de Estados Unidos, Reino Unido y Europa. Puede ponerse en contacto con nosotros en línea o llámenos al +27 (0) 18 285 1031.
